33 garšīgas ābolu receptes, lai šis kritums būtu bez tikai pīrāga

Sviniet ābolu sezonu, izmantojot šīs jaukās un barojošās ābolu receptes.

    Alekss Lau / Bon Appetit

    Ābolu sezona - un tā iedvesmoto garšīgo veselīgo ābolu recepšu bagātība - nav tas, ko es uzskatu par pašsaprotamu. Kur es uzaugu Kalifornijā, mums bija divas sezonas: vasara un nedaudz vēsāka vasara. Lapas nekad nemainījās, man nekad nepiederēja mētelis, un mums nekad nebija īsta attaisnojuma, lai palaistu krāsni. Protams, tas nozīmēja arī ābolu sezonu. Protams, pārtikas preču veikalā bija āboli - es laiku pa laikam uzkodu Granny Smith vai Red Delicious -, taču, tā kā mūsu izvēle bija ierobežota ar šādām pamata šķirnēm, es nekad līdz galam nesapratu visus lokus, kas apņēma populāros rudens augļus.

    Līdz pārcēlos uz austrumu krastu. Ceļojumā uz lauksaimnieku tirgu vienā septembra beigās pēcpusdienā es beidzot sapratu, ko esmu palaidis garām. Saskaroties ar ābolu kalniem, par kuriem daudzus es pat nebiju dzirdējis, es klīdu apkārt, nogaršojot paraugus, mēģinot tos pa vienam. Katra vietējā šķirne bija garšīgāka nekā iepriekšējā - noteikti daudz labāka par vaskainā, ūdeņainā augļa augļiem, kurus es zināju kā bērns. Es pievienoju arvien vairāk un vairāk savai somai, līdz tā bija tik smaga, ka es biju nogremdēta.

    Pirmajā rudenī es dienām ilgi atrados savā kopmītņu istabas virtuvē, gatavojot visu, sākot no pīrāgiem līdz cūkgaļas karbonādēm, ar savu milzīgo maisu ābolu. Kopš tā laika ābolu sezona man ir kļuvusi par kaut ko rituālu. Es velku savus draugus augšup, lai dotos pa āboliem, pēc tam vairākas nedēļas gatavoju un pārbaudīju ābolu receptes, ar kurām es visu gadu skatījos.

    Šogad es pievērsu uzmanību šīm 33 veselīgo ābolu receptēm, no kurām katra ir pilna ar rudens garšu un šķiedrvielām. Sākot no brokastīm un pusdienām līdz vakariņām un desertu, šīs idejas ļaus viegli iegūt ābolu dienā - un pēc tam arī kādu.

    Piezīme par vārdu veselīgi šeit: Mēs zinām, ka veselīgs ir sarežģīta koncepcija. Tas var ne tikai nozīmēt dažādas lietas dažādiem cilvēkiem, bet arī vārdu, kas ir diezgan noslogots (un dažreiz pilns), pateicoties diētu industrijaIetekme uz kā mēs domājam par ēdienu. SELF, kad mēs runājam par veselīgu ēdienu, mēs galvenokārt runājam par pārtiku, kas ir barojoša, sātīga un apmierinoša. Bet tas ir atkarīgs arī no jūsu vēlmēm, kultūras, kas ir pieejams jums, un vēl daudz vairāk. Mēs izvēlējāmies šīs receptes, ņemot vērā šos pamatkritērijus, vienlaikus cenšoties piesaistīt visdažādākās uztura vajadzības un garšas kārpiņas.

    • Adrianna Adarme, izmantojot mājīgu virtuvi 1

      Speltas ābolu pankūkas no mājīgas virtuves

      Speltas milti pievieno riekstu, kas ārkārtīgi labi savienojas ar āboliem. Visiem kritieniem noteikti pievienojiet kļavu sīrupu.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Adrianna Adarme, izmantojot mājīgu virtuvi 2

      Grauzdēti ziedkāposti un āboli ar dillēm no pavāra pavāra

      Dilles piešķir nedaudz svaiguma šim vienkāršajam un kraukšķīgajam ziedkāpostu un ābolu sānu salātam, savukārt sarkanie sīpoli piešķir kūkumu.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Jaclyn Bell caur Cooking Classy 3

      Rudens desu veggie un Apple Sheet Pan Vakariņas no Cooking Classy

      Ar āboliem, briseles kāpostiem, saldajiem kartupeļiem un desu šīs vieglas un piepildītas vakariņas ar pannas pannu ir apmēram tikpat rudens, cik tas izpaužas.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Alex Lau caur Bon Appétit 4

      Klasiskais ābolu mērce no Bon Appétit

      Šī recepte iegūst rozā rozā nokrāsu, pagatavojot ābolus ar ādu. Sagatavojiet partiju, lai izlietotu visus jūsu sasistajiem, neglītajiem āboliem.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Andrea Bemis, izmantojot Dishing Up the Dirt 5

      Grauzdēta ķirbju un ābolu zupa no Dishing Up the Dirt

      Nedaudz saldāks par jūsu tipisko zupu, šis skaitlis garšo lieliski, papildinot ar kļavu sīrupu, sasmalcinātiem riekstiem un krēma frīche.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Lī Heršs, izmantojot Fit Foodie Finds 6

      Apple Chai auzu kausi no Fit Foodie Finds

      Šīs jaukās, pārnēsājamās barojošās auzu kausi praktiski tika izgudroti, domājot par maltītes pagatavošanu. Pagatavojiet no tiem lielu partiju un ēdiet brokastīs, kad nejūtaties gatavot. Vai jūs nedomājat, ka jūs varat tikt cauri visiem, pirms tie kļūst slikti? Pārējo iemet saldētavā un sasildi, kad esi gatavs iedziļināties.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Monique Volz, izmantojot ambiciozo virtuvi 7

      Sasmalcināti Briseles kāposti un lapu kāpostu salāti ar āboliem, sukādētiem pekanriekstiem un Gorgonzolu no ambiciozās virtuves

      Mīli ābolus salātos? Tad jūs visu laiku vēlaties izveidot šo. Lai ātri notiktu, sasmalciniet briseles kāpostus virtuves kombainā.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Lisa Lin, izmantojot Healthy Nibbles un Bits 8

      Chorizo ​​un ābolu rīsu salāti no Healthy Nibbles and Bits

      Pikantais chorizo ​​un saldie, kraukšķīgie āboli lieliski spēlē viens otru šajos sātīgajos rīsu salātos, kas aromatizēti ar svaigu apelsīnu sulu.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Elizabete Stārka, izmantojot Bruklinas vakariņas 9

      Ābolu-dzērveņu pildīti saldie kartupeļi no Bruklinas vakariņām

      Šis saldais vērpiens uz cepta kartupeļa var būt tikai galīgais rudens pārtikas biezenis. Auzu drupa un kraukšķīgi, sulīgi āboli kalpo nopietnām drupu vibrācijām.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Chungah Rhee caur Damn Delicious 10

      No Damn Delicious ceptas ābolu cūkgaļas karbonādes un zaļās pupiņas

      Šis cūkgaļas karbonādes ēdiens ir gan ļoti viegli pagatavojams, gan izcils - ideāla recepte jūsu nākamajai vakariņu ballītei.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Dana un Džons Šulcs ar Minimalist Baker 11 starpniecību

      Vegan Apple Crisp no Minimalist Baker

      Šī recepte saglabā vegānu, drupināšanas virskārtā sviesta vietā izmantojot kokosriekstu eļļu.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Sāra Bonda, izmantojot Live Eat Learn 12

      Apple Pie nakts auzas no Live Eat Learn

      Nav labāks veids, kā sākt dienu, kā ar uztura bagātinātām brokastīm, kas garšo pēc Pateicības dienas deserta.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Lori Jeitsa, izmantojot Foxes Love Lemons 13

      Grilēta vistas gaļa un āboli ar kuskusu no lapsu mīlas citroniem

      Šo vistu marinē saldā un sāļā ābolu sidra etiķī un jalapeño mērcē, un pēc tam grilē kopā ar āboliem.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Žanīna Donofrio caur mīlestību un citroniem 14

      Saldā tēja Dzirkstošais ābolu sidrs no Love and Citron

      Šis atsvaidzinošais dzirkstošā sidra-ledus-tējas hibrīds ir labākais veids, kā remdēt slāpes vēsā rudens dienā.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Amanda Drozdz, izmantojot skriešanu ar karotēm

      Siltā ābolu pīrāga auzu pārslu no skriešanas ar karotēm

      Ja jums nekad nav bijis silts kokteilis, sagatavojieties pārsteigt. Tie ir ideāls veids, kā iegūt jūsu kokteili, kad tas ir patiešām auksts.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Michele Rosen, izmantojot Paleo Running Momma 16

      Karamelizēts saldais kartupelis un ābolu hass no Paleo Running Momma

      Pateicoties šai vieglajai, saldajai un kraukšķīgajai hash, jūsu rudens brunči nekad nebūs tādi paši. Izmantojiet saldos pīrāgus Pink Lady vai Granny Smith ābolus.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Chungah Rhee caur Damn Delicious 17

      Ābolu valriekstu desu pildīšana no Damn Delicious

      Recepšu autore Chungah Rhee izmanto skābēta mīkla, daudzgraudu, pilngraudu un pumpernickel maisījumu, taču šim pildījumam varat izmantot visu, kas jums patīk. Un, ja jūs nevarat atrast Braeburn ābolus, nomainiet tos ar jebkuru pīrāgu šķirni.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Taņa Harisa, izmantojot My Forking Life 18

      Dzērveņu pekanriekstu ābolu salāti no My Forking Life

      Šie spinātu salāti ir pilni ar saldām rudens sastāvdaļām, piemēram, dzērvenēm, sukādētiem pekanriekstiem, ābolu sidra vinigretu un, protams, āboliem. Plāni sagrieztu ābolu pārklājums citronu sulā novērš brūnināšanu.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Klēra Kerija, ēdot skaidru ēdienu

      Kale un ābolu salāti ar medus Dižonas vinigretu no Ēd ar skaidrību

      Kritiena salāti, kuru jums vēl nav bijis! Šis krāsainais ir izgatavots ar lapu kāpostiem (jebkura šķirne), savvaļas rīsiem (vai kvinoju), kubiņos sagrieztu Medusrīsa ābolu (vai līdzīgi saldu, kraukšķīgu šķirni), sasmalcinātiem valriekstiem, granātābolu kauliņiem un kļavu sīrupa – ābolu sidra vinigretu.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Rosalinna Danielsa 20

      Zelta biešu un rukolas salāti ar ceptiem āboliem no Rosalynn Daniels

      Grauzdētas zelta bietes un cepti (vai grauzdēti) kubiņos sagriezti āboli pievieno karamelizētu saldumu piparu rukolas dobē, pārkaisa ar asu gorgonzolu un sasmalcinātiem lazdu riekstiem.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Chungah Rhee caur Damn Delicious 21

      Nakšņošana kanēļa ābolu franču grauzdiņš Cep no Damn Delicious

      Šī varētu būt ideāla dekadentās vēlās brokastu recepte slinks rudens svētdienai. Sautēti āboli un pūkaina brioša kubi iemērc saldā olu (vesela desmita), pilnpiena, krējuma siera, kļavu sīrupa, vaniļas un kanēļa maisījumā.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Endrjū Pelsels, Kerija Pērsela 22

      Ābolu un kazas siera sviestmaize no SELF

      Krēmveida kazas siers un kraukšķīgie āboli ir negaidīts sviestmaižu pildījuma savienojums. Pagatavojiet tos ātrām brokastīm, pusdienām vai uzkodām.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Rosalinna Danielsa 23

      Pikantā ābolu vistas Čedaras Galette no Rosalynn Daniels

      Ar proteīniem, augļiem, piena produktiem un cieti šī maldinoši izdomātā izskata galette pati par sevi gatavo pilnu maltīti. Padariet to veģetāru, izlaižot vistu un palielinot ābolu un sīpolu daudzumu.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Klēra Kerija, ēdot skaidru ēdienu

      Nakšņošana ābolu pīrāga Chia pudiņš no Ēd ar skaidrību

      Šim pudiņam ir trīskāršs ābolu aromāts: kubiņos sagriezti āboli, sautēti kokosriekstu eļļā, kļavu sīrups un kanēlis, kā arī ābolu mērce un ābolu pīrāga garšviela. Pasniegšanai slānis ar papildu ābolu, granolu vai riekstiem.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Brittany Mullins, ēdot putnu barību

      Ābolu pīrāga enerģijas bumbas no putnu barības ēšanas

      Ja esat enerģijas bumbiņu ventilators, pievienojiet tos grāmatzīmēm, lai iegūtu sātīgu un ērtu uzkodu. Tie ir pildīti ar mandelēm, pekanriekstiem, datelēm, kanēli, rozīnēm, kanēli un žāvētām ābolu šķēlītēm. (Jūs varat tos iegādāties žāvētus vai dehidrēt savus.)

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Šanika caur orhidejām + salda tēja 26

      Vegānu cepti kanēļa karameļu āboli no orhidejām + salda tēja

      Jūs vēlaties atkārtoti izmantot vieglo vegānu karameļu mērci, kas izmantota šajā pilnvērtīgajā cepto ābolu receptē. Vienkārši sakuļ kokosriekstu krēmu, brūno cukuru un bultu cieti un uz lēnas uguns sautē vidēji augstu uguni apmēram piecas minūtes.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Keitija Katela caur Rosalynn Daniels 27

      Ātri un viegli novāc makaronus no Rosalynn Daniels

      Šo makaronu ēdienu ir viegli mest kopā - vienkārši iemetiet žāvētas dzērvenes, pusi pekanriekstus, drupinātu zilo sieru, kubiņos sagrieztus sarkanos ābolus un balzamiko vinigretu ar vārītu pennu. To var baudīt siltu vai atdzesētu kā makaronu salātus.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Marvins Brauns, izmantojot Food Fidelity 28

      Ābolu kanēļa auzu pārslu no Food Fidelity

      Šī recepte klasisko ābolu kanēļa auzu pārslu pārceļ uz nākamo līmeni ar pāris īpašiem pieskārieniem. Pirmkārt, jūs sautējat sagrieztus ābolus kanēlī un sviestā, pēc tam pievienojiet auzas, lai tie būtu grauzdēti. Pēc tam jūs tos pagatavojat ābolu sulas, mandeļu piena un muskatrieksta maisījumā.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Klēra Kerija, ēdot skaidrā ēdienā

      Vegānu ābolu pīrāga drupas no Ēdiet skaidrībā

      Šie “nejauši vegāniskie” deserta batoniņi ir pildīti ar šķiedrvielām un bez lipekļa, jo garoza ir izgatavota no auzu miltiem un mandeļu miltiem. Jums patiks auzu drupināšanas virskārta.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Brittany Mullins, ēdot putnu barību

      Ābolu Samoa ar datuma karameli no putnu barības ēšanas

      Augšējie ābolu gredzeni ar dateles karameli, grauzdētām kokosriekstu pārslām un kausētu šokolādi jautrām uzkodām vai desertu pagatavošanai. Datuma karamele ir garšīga (un lieliski piemērota vegāniem), taču jūs varat pakļauties īstajām lietām.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Rosalinna Danielsa 31

      Apple Fenheļa Slaw no Rosalynn Daniels

      Šī atsvaidzinošā kāpostu salātu uzņemšana ir pagatavota ar garšu sasmalcinātu augļu un dārzeņu maisījumu: skābi saldie Granny Smith āboli, ar lakricu aromātiskā fenhele, pikanti redīsi un maigi kāposti.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Shanika caur orhidejām + salda tēja 32

      Košļājamie ābolu auzu pārslu rozīņu brokastu cepumi no orhidejām + saldā tēja

      Šie mīkstie un košļājamie cepumi tiek gatavoti ar enerģiju bagātinošām brokastu sastāvdaļām, piemēram, auzām, olām un augļiem. Galvenais ir ābolu biezenis, kas pagatavots no Granny Smiths, brūnā cukura un ābolu pīrāga garšvielām.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Endrjū Pelsels, Kerija Pērsela 33

      Ābols ar zemesriekstu sviesta jogurta mērci no SELF

      Šī ātrā iegremdēšana ir pildīta ar olbaltumvielām un taukiem no 2% grieķu jogurta un zemesriekstu sviesta kombinācijas. Garšvielu piešķir kanēļa un vaniļas ekstrakta domuzīme.

      Iegūstiet recepti šeit.