10 no gludākajiem, krēmīgākajiem bez piena produktiem ‘Dairy’

Tikpat garšīgi un bagāti kā īstais darījums.

    Getty

    Vēl 2009. gadā, ilgi pirms tādiem terminiem kā augu valsts, Veganuary un viss, kas nav iespējams, es kļuvu par vegānu. Kā ilggadējs veģetārietis ar sieru kā galveno pārtikas grupu, beidzot bija pienācis laiks ar to šķirties. ES mīlu ēdienu. Es gatavoju un cepu, kopš redzēju virs plīts. Process ir meditatīvs, taustāms, nomierinošs un radošs. Sākumā es pazudu bez savām iecienītākajām garšu uzlabojošajām sastāvdaļām; asa feta, krēmveida grieķu jogurts vai bailīgs skābs paniņas. Un visas šīs vieglās brokastis ar olu kulteni, augļiem un jogurtu, kā arī sviesta grauzdiņiem, arī tās bija ārpus galda.

    Šajās pirmajās dienās mana diēta bija sajaukts maisījums, kas sastāv galvenokārt no dārzeņiem, aunazirņiem un pārāk daudz konfekšu bez želatīna. Es izlikos, ka man netrūkst saldējuma un maigā franču Brie krēmīguma. Pie speciālajiem pārtikas veikaliem bija daži “piena” produkti, kurus es izmēģināju, taču tie bija pilni ar dīvainām ķīmiskām vielām un man atgādināja kaut ko tuvāku gumijai nekā siera sieru. Tad apmēram pirms pieciem gadiem ... kaut kas mainījās. Bija tādas iespējas kā nekad agrāk. Saldējums, jogurts, piens, sviests, kas pagatavots no visiem iedomājamiem riekstiem (ieskaitot kokosriekstu), sēklām un pupiņām, viss manā vietējā pārtikas veikalā! Es atkal iegremdēju pirkstu un izmēģināju tos, gandrīz visus, un kopš tā laika neesmu apstājies.

    Tagad es varu teikt, ka, pateicoties šiem produktiem, man nekad netrūkst tās asās fetas vai salda, krēmīga saldējuma liekšķere. Labākais no tiem ir tas, ka lielāko daļu šo produktu valstī var atrast Whole Foods, citi lielākie pārtikas preču veikali, vai arī tos var pasūtīt tiešsaistē piegādei mājās. Nekad nav bijis vieglāk būt vegānam!

    Visus SELF attēlotos produktus mūsu redaktori neatkarīgi izvēlas. Tomēr, kad jūs kaut ko pērkat, izmantojot mūsu mazumtirdzniecības saites, mēs varam nopelnīt saistīto komisiju.

    • Foxtrot 1

      Táche pistāciju piena oriģinālais maisījums

      Šis ir diezgan jauns izdevums manam arsenālam, taču esmu apsēsta.Ilgu laiku no riekstiem, it īpaši mandeļu un makadāmijas, gatavotu pienu cienītājs biju sajūsmināts, dzirdot, ka mans iecienītais, zaļo zaļo pistāciju slauca. Šis sieviešu dibinātais Ņujorkas zīmols sāka darboties 2020. gadā, un tam ir grūti noturēt krājumus virtuālajos plauktos. Tas ir smalks un ar krēmīgu saldumu, bet ar iekārojamu sāļu apdari. Man patīk to baudīt kopā ar kafiju vai putot taisni un pievienojot domuzīmi kanēļa.

      8 USD Foxtrot

    • Fresh Direct 2

      Mijoko Eiropas stila kultivēts vegānu sviests

      Ir pagājuši laiki, kad viss vegāniskais sviests mēdza nākt vannā un tikt saukts izplatība. Atklājot Mijoko (sevis iecienītāko), dzīve mainījās. Kūst, izplatās, krēmojas! Tas ir sāļš un asprātīgs, tāpat kā labie produkti no Francijas. Nē precīzi tas pats, bet diezgan tuvu. Zīmols tikko uzsāka auzu bāzes produktu ikvienam, kam ir alerģija pret riekstiem, kuru es mēģinu izmēģināt. Man patīk, ka to var atrast pie katra tirgotāja Džo. Arī manā siera kategorijā mocarella ir otrā vieta. Tas padara jautru picu vakaru.

      8 USD pie Fresh Direct
    • Violife 3

      Violife Tāpat kā Feta Bloks

      Es priecājos teikt, ka tās gumijas siera dienas ir beigušās! Nav pārsteidzoši, ka grieķu zīmols Violife padarītu tik pārliecinoši skābu, asu un spīdīgu fetu. Tas skaisti sagriež iesmus vai klasiskos grieķu salātus. Es arī mīlu, ka tas sabruka virs grauzdiņiem vai grilētiem dārzeņiem. Man arī mīlestība jāizplata tā parmezānā; izskatās, ka es neesmu vienīgā.

      Violife 6 USD
    • Amazon 4

      Kite Hill jogurts, nesaldināts

      Esmu ne tikai vegāns, bet arī skrējējs, dažreiz veicot 30 plus jūdzes nedēļā. Lai gan es stiprinu savu uzturu ar dažiem lieliskiem olbaltumvielu pulveriem, tas var būt izaicinājums iegūt pietiekami daudz. Tāpēc es mīlu šo jogurtu. Katrā porcijā ir 11 grami uz riekstiem balstītas olbaltumvielas, un es pat neminēju garšu un tekstūru. Nav neviena cita zīmola, kas pat tuvotos tā gludajai, krēmīgajai tekstūrai. Es to mīlu ar augļiem, virsū zupai un iemest smūtijos.

      4 ASV dolāri Amazon
    • Amazon 5

      Sunscoop Variety 6-Pack

      Saldējums ir mans gala komforta ēdiens. Es to ēdu katru dienu, tieši no pintes. Man šobrīd saldētavā ir 10 dažādas garšas. Dažādas dienas, dažādas tieksmes, bet Sunscoop ir zvaigzne. Cik man patīk saldējums, es mīlu arī organiskas, pilnvērtīgas pārtikas sastāvdaļas. Šis saldējums tiek piegādāts apmierinoši krēmīgā priekšā. Turklāt, kurš var pateikt nē tādām garšām kā Wild Blueberry Crumble vai jauna kurkuma-latte iedvesmota Golden Glow? Bez piena produktiem tajā nav arī daudz parasto alergēnu, piemēram, sojas, lipekļa, riekstu un olu.

      80 USD Sunscoop 90 USD Amazon
    • WayFare 6

      Skābais krējums bez piena produktiem

      Kad esat vegāns, ir viegli ēst daudz riekstu. Tie ir labs veselīgu tauku, olbaltumvielu un šķiedrvielu avots, taču starp pietiekami daudz un pārāk daudz ir smalka robeža. No riekstiem tiek gatavoti daudzi vegānu piena produkti, bet man patīk, ka šis skābs krējums nav. Dažreiz ķekars ir tieši tas, kas jums nepieciešams, lai liktu galus čili bļodā vai iemērktu šīs pirogijas. Pēc tam, kad WayFare pirms dažiem gadiem pārveidoja šo recepti, tā ir mana jaunā favorīte. Tas ir traki, ka kaut kas izgatavots no auzām un pupiņām var nogaršot šo gludumu.

      WayFare 7 USD

    • Amazon 7

      Forager Project Organic Nesaldināts vienkāršs Indijas riekstu jogurts

      Īsu dzīves periodu es dzīvoju Skandināvijā un patiesi nonācu filmjolk, kulturālā krustojumā starp karoti un dzeramu jogurtu, kas tiek pasniegts ar musli. Šī ir tuvākā lieta, ko esmu atradis Ziemeļamerikā. Tas ir bagātīgs, ass un ideāls karija, zupas vai kokteiļa apdare. Man pat patīk no rīta uzņemt dažus kadrus zarnu veselībai vai visas dienas garumā, ja man ir kāre pēc kaut kā trekna. Tas ir tik apmierinoši, un jūsu kuņģis jums pateiks. Es mīlu vienkāršu nesaldinātu veidu, bet tā ir mazliet iegūta garša. Labi, ka tas nāk ar garšu, piemēram, zemeņu un mango.

      Amazon 6 USD
    • Amazon 8

      Siete Dairy Bezmaksas Indijas rieksti, pikants Blanco

      Ne tik tālā pagātnē vegāni tika pakļauti hummusam, lai iegremdētu mūsu burkānus, taču mums paveicās, ka vegānu mērcēšanas tirgus nesen ir eksplodējis. Tagad mums ir tzatziki, rančo un mana personīgā favorīta queso kopijas. Esmu izmēģinājis dažus dažādus zīmolus, kas tiek gatavoti no visa, sākot no kartupeļiem līdz aunazirņiem un beidzot ar ķirbi, bet mans mīļākais ir šis pikantais no Siete Foods. Ja jums nav siltuma, zīmols arī padara maigu nacho garšu. To ir viegli uzsildīt mikroviļņu krāsnī vai uz plīts. Siete ir arī vienas pieturas aģentūra daudzām jūsu tako nakts vajadzībām, jo ​​uzņēmums ražo arī veselu līniju graudu nesaturošu čipsu, tortilju un mērču.

      Amazon 8 USD
    • Amazon 9

      Tik gards pienotava CocoWhip Original

      Ja es ticētu vainīgajiem priekiem, tas būtu mans. Dažreiz kā kārumu vēlos kaut ko nedaudz pūkaināku par saldējumu. Ja esat kādreiz ļāvies Cool Whip, šī ir kokosriekstu versija. Varbūt nav superēdiens, bet tas satur daudz mazāk apšaubāmu sastāvdaļu un ir tikpat pūkains. Esmu izmēģinājis spēkus kokosriekstu putukrējuma pagatavošanā un pietiekami daudz reizes izgāzies, ka tas ir mans solis, kad man vasarā jāpievieno pīrāgs, sausiņi vai jāēd ar svaigām zemenēm. Es nevaru pretoties, cik viegli tas ir.

      4 ASV dolāri Amazon
    • Montijas 10

      Montijas kultivētā Indijas krējuma siera šķirņu pakete

      Šis indijas krējuma siers ir tik labs, ka pārsniedz bagelus. Tas ir izgatavots tikai no trim sastāvdaļām, kas padara to par manu izvēli. Veselīgs, jā, bet arī tas ir lieliski izkaisāms, un tajā ir alkatīgs pieskāriens no aktīvajām kultūrām. Man patīk arī tas, ka zīmols pāriet uz atkārtoti lietojamām stikla burkām, padarot to par vienu no videi draudzīgākajiem sieriem, kas nav piena produkti. Papildus tam, ka to izklāj gandrīz visam, man patīk to izmantot desertu glazūrās un siera kūkā.

      29 ASV dolāri pie Montijas

    Kails ir Ņujorkā dzīvojošs rakstnieks, maizes cepējs un skrējējs. Kad viņa neizstrādā scenāriju un necep kūku, varat atrast, ka viņa mēģina pieveikt astoņu minūšu jūdžu.

      SELF nesniedz medicīnisku padomu, diagnozi vai ārstēšanu. Jebkura informācija, kas publicēta šajā vietnē vai ar šo zīmolu, nav paredzēta medicīniskās konsultācijas aizstājējam, un pirms konsultēšanās ar veselības aprūpes speciālistu jums nevajadzētu veikt nekādas darbības.

      TēmasVeganHealthFoodShopping