35 veselīgu pusdienu receptes, lai papildinātu pusdienu stundu

Tonnas garšīgu pusdienu ideju, sākot no sviestmaizēm un kartupeļiem līdz salātiem un riekstiem.

    Monique Volz, izmantojot ambiciozo virtuvi

    Strādājot mājās un barojot sevi ar trim ēdienreizēm, dažās dienās var justies kā milzīgas sāpes sēžamvietā - un iespēja izmēģināt citas gardas, veselīgas pusdienu receptes. Lai gan es esmu atklājis, ka PB&J un saldētas maltītes vienmēr ir ieguvums, es esmu arī sapratis, ka padarot jūsu mājas pusdienu stundu ilgāku oho! nekā ugh ir daudz vieglāk, ja esat gatavs rotāt garšīgas un apmierinošas receptes. Tāpēc mēs to apkopojām jaukā un daudzveidīgajā veselīgo pusdienu recepšu izvēlē, domājot par to ikvienam, kurš pēdējā laikā jūtas mazliet neiedvesmots mājās gatavotu pusdienu priekšā.

    Apsverot veselīgas pusdienu iespējas, izvēlieties kaut ko, kas būs gan sātīgs, gan patīkams. Vispārīgi runājot, apmierinošai maltītei parasti ir trīs vai četras dažādu pārtikas produktu grupas (tauki, olbaltumvielas, ciete un augļi / dārzeņi), stāsta SELF komentētāja Džesika Džonsa, M.S., R.D., sertificēta diabēta pedagoģe un Food Heaven līdzdibinātāja. Tādā veidā jūs iegūstat dažādas faktūras un garšas, lai apmierinātu jūsu aukslēju, kā arī dažādas barības vielas, lai nodrošinātu vienmērīgu enerģijas plūsmu, saka Džonss.

    Jāņem vērā viens gatavošanas padoms, kas vienmēr ir noderīgs, bet īpaši šobrīd: nebaidieties aizstāt sastāvdaļas un pielāgot receptes, lai tās atbilstu tam, kas jums pieejams (kā arī jūsu garšas vēlmēm, budžetam un laika ierobežojumiem). "Es domāju, ka receptes ir ceļvedis vai iedvesmas avots," CEL Harbstreet, M.S., R.D., L.D., no Street Smart Nutrition, SELF stāsta. "Ir daudz veidu, kā pielāgot receptes, kas joprojām saglabā ēdiena būtību." Tagad ejiet un ieturiet jauku pusdienu stundu.

    Piezīme par vārdu veselīgi šeit: Mēs zinām, ka veselīgs ir sarežģīts jēdziens. Tas var ne tikai nozīmēt dažādas lietas dažādiem cilvēkiem, bet arī vārdu, kas ir diezgan noslogots (un dažreiz pilns), pateicoties diētas industrijas ietekmei uz to, kā mēs domājam par pārtiku. SELF, kad mēs runājam par veselīgu ēdienu, mēs galvenokārt runājam par pārtiku, kas ir barojoša, sātīga un apmierinoša. Bet tas ir atkarīgs arī no jūsu vēlmēm, kultūras, tā, kas jums pieejams, un vēl daudz vairāk. Mēs izvēlējāmies šīs receptes, ņemot vērā šos pamatkritērijus, vienlaikus cenšoties piesaistīt visdažādākās uztura vajadzības un garšas kārpiņas.

    • Aggie Goodman, izmantojot Aggie's Kitchen 1

      Piecu sastāvdaļu dārzeņu cepti brūni rīsi no Aggie's Kitchen

      Vislabākās veselīgo pusdienu receptes ir tās, kuru nosaukumā ir sastāvdaļu skaits - skaidras cerības un bez pārsteigumiem. Izmantojiet saldētas jauktas veggies, lai to padarītu vēl ātrāku.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Endrjū Pelsels, Kerija Pērsela 2

      Turcija, Apple un Čedaras sviestmaize no SELF

      Pievienojot ābolu šķēles, lai iegūtu kraukšķīgu saldumu, un pieskaroties Dižonas sinepēm, lai iegūtu zing, klasiskā delikateses sviestmaize nonāk nākamajā līmenī. Pabeidziet zem broilera vai panini presē vai tostera krāsnī, ja vēlaties kausēt sieru.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Sommer Collier, izmantojot pikantu perspektīvu 3

      Piecu sastāvdaļu siers vistas čili no pikanta viedokļa

      Čili pusdienām var izklausīties vērienīgi, taču šī recepte ir tikpat vienkārša kā salsas, enchilada mērces, konservētu čili pupiņu, sasmalcinātas vistas un sasmalcināta čedaras izgāšana katlā un vārīšana 20 minūtes.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Cassie Johnston caur pilnīgi 4

      Vistas cēzara iesaiņošanas recepte no Pilnīgi

      Rotisserie vistas gaļa ir dāvana, kas turpina dot, kad runa ir par ātrām un garšīgām pusdienām, piemēram, šīm ļoti vienkāršajām ietīšanas reizēm.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Aggie Goodman, izmantojot Aggie's Kitchen 5

      Tunča un Orzo salāti ar parmezānu un baziliku no Aggie's Kitchen

      Tunzivju konservi un cannellini pupiņas uz galda liek dubultu ērtu olbaltumvielu daudzumu.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Alex Overhiser, izmantojot pāris pavārus 6

      Vidusjūras kuskusa bļodu recepte no pavāru pavāra

      Kuskusa fani, iepazīstieties ar jaunajām iecienītākajām pusdienām. Mest ar konservētiem aunazirņiem, svaigām veggies un vienkāršu citronu-tahini mērci, kuru vēlaties izmantot visam.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Keitija Tompsone 7

      Aunazirņu, avokado un olu iesaiņojums no SELF

      Šis apmierinošais bez gatavošanas variants satur trīskāršu olbaltumvielu daudzumu: aunazirņus, grieķu jogurtu un cieti vārītas olas

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Jacki Moseley caur skaistu putru 8

      Viena katla makaroni no skaista putra

      Ja pusdienās gatavosiet makaronus, nav jēgas netīrīt vairāk trauku, nekā nepieciešams!

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Alex Overhiser, izmantojot pāris pavārus 9

      Vienkāršs tofu motokross no pāris pavāriem

      Pārvērtiet vienkāršu tofu bloku par gardām pusdienām, izmantojot šo vienkāršo motokross. Pasniedziet ar svaigām vai sautētām dārzeņiem un grauzdiņiem vai maizi.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Monique Volz caur ambiciozo virtuvi 10

      Fiesta Mango melno pupiņu kvinojas salāti no ambiciozās virtuves

      Šajos sātīgajos, krāsainajos salātos ir viss: augļi, dārzeņi, pupas un graudi.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Maryea, izmantojot Happy Healthy Mama 11

      Bufalo aunazirņu salātu sviestmaize no Happy Healthy Mama

      Aunazirņi izgatavoja lielisku veģetāro transportlīdzekli pikantajai, krēmīgajai Bufalo mērcei, ko parasti ēd tikai ar vistu.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Sommer Collier, izmantojot pikantu perspektīvu 12

      Gnocchi un savītušo spinātu salāti no pikantas perspektīvas

      Siltie gnocchi uz salātiem? Kāpēc ellē ne! Grauzdēti valrieksti un biezos gabaliņos sagriezts bekons pievieno vēl vairāk jaukuma.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Chungah Rhee caur Damn Delicious 13

      Viegls mājās gatavots Ramens no Damn Delicious

      Palutiniet sevi ar mierinošu mājās gatavotu ramenu. Jāņem dažas minūtes ilgāk nekā tūlītēja veida, jā, bet tik ļoti tā vērts.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Aggie Goodman, izmantojot Aggie's Kitchen 14

      Laša salāti no Aggie's Kitchen

      Ja jūs esat tunča salātu cienītājs, bet esat noskaņojies uz pārslēgšanos, izmēģiniet laša salātus uz sviestmaizes vai pitā.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Zommers Koljers, izmantojot pikantu perspektīvu 15

      Veseli kviešu BLT tako no pikantas perspektīvas

      Pilngraudu tortiljas faktiski ir ideāls transportlīdzeklis klasiskajam avokado BLT, ar sagrieztu ābolu saldai kraukšķīgai lietošanai.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Alex Overhiser caur pāris pavāriem 16

      Pagarināta brūna lēcu bļoda no pāris pavāriem

      Lēcas ir tik daudzpusīgs pusdienu pamats.Tie šeit tiek pasniegti ar pitu, grieķu jogurtu un svaigiem dārzeņiem, taču receptē ir norādīts, ka olas, graudaugi, salāti, grauzdēti dārzeņi un tako stiprinājumi labi derētu.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Endrjū Pelsels, Kerija Pērsela 17

      Siera sviestmaize ar atvērtu seju ķiršu vistas salātiem

      Saldie ķirši, krēmveida avokado un kraukšķīgie bulgāru pipari atdzīvina šo vistas salātu sviestmaizi. Grauzdēti angļu smalkmaizītes ir fantastiski, taču derēs jebkura veida maize.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Zommers Koljers, izmantojot pikantu perspektīvu 18

      Tirgus pupiņu salātu recepte no pikantas perspektīvas

      Vienkārši pupiņu salāti, kas var aizstāt aizstājējus - izmantojiet jebkuru saldētu, konservētu vai žāvētu pupiņu un pākšaugu sortimentu, kas jums ir pa rokai.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Alex Overhiser, izmantojot pāris pavārus 19

      Meksikas virpulīši no pavāra pavāra

      Viss, kas jums jādara, lai izveidotu šīs jaukās un svinīgās mazās kārtas, ir tortilju izplatīšana ar hummu, virsū ar melnajām pupiņām, dārzeņiem un sieru, sarullējiet tās un sagrieziet šķēlēs.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Chungah Rhee caur Damn Delicious 20

      Tofu Soba nūdeles no Damn Delicious

      Soba nūdeles, kas gatavotas ar griķu miltiem, ir garšīga un uzturvielām bagāta bāze pusdienām, piemēram, šīm, kas sanāk 20 minūtēs.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Endrjū Pelsels, Kerija Pērsela 21

      Pesto tunzivju sviestmaize no SELF

      Jūs, iespējams, nekad iepriekš nedomājāt likt pesto uz tunzivju sviestmaizes, bet pārošana notiek uz vietas. Pievienojiet dažus zaļumus vai sagrieztu tomātu, ja jums tie ir pie rokas.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Zommers Koljers, izmantojot pikantu perspektīvu

      Cepta baltā zivs ar visu Bagel garozu no pikanta viedokļa

      Pusdienas laikā zivis bieži netiek ievērotas, taču ļoti ātras un vienkāršas receptes, piemēram, šī, padara to par praktisku un garšīgu iespēju. Pasniedz ar graudu vai uz sviestmaizes.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Monique Volz caur ambiciozo virtuvi 23

      Avokado tomātu aunazirņu makaronu salāti ar citrona bazilika vinigretu no ambiciozās virtuves

      Šī zesty vinigrette ir sargs! Jūtieties brīvi izmantot jebkuras formas makaronus, kas jums jau ir (vai var atrast).

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Brittany Mullins, ēdot putnu barību

      Ēdiens no putnu barības Easy Green and Grains Bowl

      Šī recepte tiek pasniegta kā ļoti draudzīga aizstājējiem, kas ir lieliski. Augšpusē ievietojiet sautētu vai ceptu olu, lai iegūtu papildu olbaltumvielas.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Endrjū Pelsels, Kerija Pērsela 25

      Prosas trauks ar kukurūzu un Edamame no SELF

      Prosa ir jauna un garšīga graudu bļodas bāze, bet jūs varat apēst ar jebkuru graudu, kas jums patīk - piemēram, kvinoju, rīsiem vai farro.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Cassie Johnston caur Pilnīgi 26

      Melno pupiņu Burrito bļodas no pilnīgi

      Šīs burrito bļodas ir bezgalīgi pielāgojamas. Izmantojiet konservētas pupiņas un saldētus vai ātri pagatavojamus rīsus, lai patiešām paātrinātu lietas.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Jacki Moseley caur skaistu putru 27

      Taizemes iedvesmoti miežu salāti no skaista putra

      Mieži ir tik garšīgi un zobaini graudi. Savienojiet to ar sastāvdaļām, piemēram, saldētu lobītu edamamu un zemesriekstiem, lai iegūtu papildu sātīgus graudu salātus.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Aggie Goodman, izmantojot Aggie's Kitchen 28

      Itāļu tunzivju un balto pupiņu Farro salāti no Aggie's Kitchen

      Šie sātīgie salāti ir pilns ar tik daudz dažādu faktūru, piemēram, košļājamo farro, krēmīgu fetu, kraukšķīgo seleriju, kā arī gaļas pupiņām un tunci.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Endrjū Pelsels, Kerija Pērsela 29

      Siery Green Millet Skillet no SELF

      Šī ātrā un grauzdētā kastrolītis ir ļoti elastīga - nekautrējieties izmantot jebkuru graudu, kas jums ir pa rokai, nomainiet Čederu pret citu sieru un bez spinātiem izmantojiet lapu zaļumu.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Chungah Rhee caur Damn Delicious 30

      Kale Pesto Avokado grilēts siers no Damn Delicious

      Jūs varat izmantot vafeļu dzelzi vai panini presi, lai šo pilngraudu sviestmaizi pārvērstu kraukšķīgā, maigā pusdienas priekā.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Jacki Moseley caur skaistu putru 31

      Veģetārie Crunch Wrap Supreme no skaista putra

      Tāpat kā Tako Bels, bet labāk. Arī visjautrākais veids, kā patērēt konservētu pupiņu kārbu, noteikti.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Brittany Mullins, ēdot putnu barību 32

      Vienkāršs Tofu maisījums no putnu barības ēšanas

      Kartupeļi ir garšīgs, salīdzinoši maz piepūles veids, kā apvienot graudus, dārzeņus, olbaltumvielas un taukus. Prokurors vai saldētas dārzeņi un veikalā nopirkta terijaki mērce padara šo vienu īpaši ērtu.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Chungah Rhee caur Damn Delicious 33

      Garneles un avokado salāti no Damn Delicious

      Padariet šos restorāna kvalitātes salātus par ērtākajiem, izmantojot saldētas dārzeņus un garneles. Jūs varat arī apēst jebkuru proteīnu, kuru vēlaties - vistas gaļu, tofu, zivis - vai vienkārši dubultot pupiņas.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Lī Heršs, izmantojot Fit Foodie Finds 34

      Dienvidu stila siera putraimi no Fit Foodie Finds

      Cajun garšvielu sautētas dārzeņi, ceptas olas un siera polenta dod īpašas un pārsteidzoši garšīgas pusdienas.

      Iegūstiet recepti šeit.

    • Chungah Rhee caur Damn Delicious 35

      Miso zupa ar vermicelli, sēnēm un tofu no Damn Delicious

      Baudiet barojošu un aromātisku zupu, kas pildīta ar produktiem un olbaltumvielām un ko varat salikt 20 minūtēs.

      Iegūstiet recepti šeit.